Le cours du cacao très incertain

Le cacao fait partie des matières premières dont on scrute le cours pour pronostiquer notre avenir économique. Le 1er juillet 2008, la tonne de cacao atteignait des sommets à 3.360 dollars. Avec la crise, la tonne a chuté à 1.912 dollars, le 12 novembre 2008. Vendredi 19 juin 2009, la tonne valait 2.505 dollars : un cours très fluctuant...

Pourquoi ? Avec la crise, on mangerait moins de chocolat, la demande industrielle de fèves broyées serait ainsi en recul de 3 %. D'autrepart, la météo fait varier les espérances de récoltes, entrainant une hausse ou une baisse des cours suivant qu'on craint une maigre récolte ou une récolte abondante...

La Côte d'Ivoire, premier producteur mondial de cacao, ne soigne guère ses producteurs puisqu'après les prélèvements fiscaux, le planteur n'a plus que 40 % du prix de vente de la fève. Le risque est donc qu'ils délaissent leurs plantations de cacaoyers pas assez rentables... Derrière le deuxième producteur mondial, le Ghana, le troisième a des soucis : l'Indonésie n'arrive pas à débarrasser ses cabosses du Conopomorpha cramerella.

Beaucoup d'incertitudes sur les cours à venir du cacao !