Le chocolat diminuerait le risque d'accident vasculaire cérébral (AVC)

Selon une étude qui sera présentée au congrés de l'American Academy of Neurology à Toronto en avril 2010, le chocolat pourrait diminuer le risque d'accident vasculaire cérébral (AVC). En outre, une seconde étude montre que le chocolat peut diminuer le risque de décès après avoir subi un AVC.

Sarah Sahib et Gustavo Saposnik de l'Université McMaster (Ontario, Canada) ont analysé 3 études portant sur le chocolat et le risque d'AVC qui impliquaient 44,489 personnes.

Celles qui prenaient une portion de chocolat par semaine avaient un risque d'AVC réduit de 22% comparativement à celles n'en prenant pas. Une des trois études n'a pas constaté de lien entre chocolat et AVC.