Victor-Auguste Poulain (1825-1918)

Victor-Auguste Poulain (1825-1918) fût un des grands chocolatiers inventeur français. Après avoir appris les méthodes de fabrication du chocolat, il décida d’ouvrir sa propre boutique à l’âge de 22 ans à Bléré (Loir et Cher).

Un an plus tard, Poulain proposait déjà une très large gamme de produits, transformant les tablettes et le goût du chocolat, faisant de lui une véritable marque de prestige (dépôt d’un brevet en 1852). Aujourd’hui encore, les ventes de chocolat Poulain figurent au top.