Vous êtes ici : Le chocolat > Guide du chocolat > Histoire du chocolat > Les grands hommes du chocolat > Jean Neuhaus

Jean Neuhaus

Jean Neuhaus était un chocolatier suisse et ouvrit en 1857 sa première confiserie « pharmaceutique ». Avec l'aide de son fils, il fonda en 1895, la confiserie et chocolaterie Neuhaus-Perrin.

Puis, ce n'est qu'en 1912 que la praline fit son apparition grâce au petit-fils de Jean Neuhaus (portant également le même nom), et enfin en 1915 le ballotin.

Partager cette page sur les réseaux sociaux

Laissez un commentaire

A découvrir !

Daniel Peter (1836-1919) Daniel Peter (1836-1919) fût un grand chocolatier Suisse et le premier homme à inventer...
Victor-Auguste Poulain (1825-1918) Victor-Auguste Poulain (1825-1918) fût un des grands chocolatiers inventeur français....

Coenraad van Houten (1801-1887) Coenraad van Houten (1801-1887) était un chimiste néerlandais et fabricant de chocolat,...
Pier Paul Caffarel (1801-1871) Pier Paul Caffarel (1801-1871) fût un grand chocolatier Italien, qui inventa en 1852 une...

Jean-Antoine Brutus Menier (1795-1853) Jean-Antoine Brutus Menier (1795-1853) fonda en 1816 l’entreprise chocolatière Menier...
Philippe Suchard (1797-1884) Philippe Suchard (1797-1884) ouvre sa confiserie en 1925 à Neuchâtel, puis à...

Recherche

Recettes à base de chocolat

Guide du chocolat

Sondage

Quel est votre 1er critère de choix pour l'achat du chocolat :

Voir tous les sondages

Nos autres sites de cuisine

Nous suivre sur les réseaux !